Gogosi cu flori de salcam
Au inflorit salcamii...iti e mai mare dragul sa te plimbi in jurul lor.
Mirosul florilor de salcam ma duce cu gandul la copilarie. Imi amintesc cu mare drag cum facea mama gogosi cu flori de salcam.
Reteta e foarte simpla: se spala bine si se scurg florile de salcam. Se pregateste un aluat mai gros, ca de clatita, dar sa fie ca o smantana mai groasa. Se apuca florile de codita, se trec prin aluat si se pun in ulei incins. Sunt foarte gustoase. Nu stiu daca florile au cine stie ce proprietati in varianta asta de reteta, insa mie imi placeau foarte mult.
Cand eram mica mancam foarte multe gogosi cu flori de salcam - avem in gradina vreo 3-4 salcami.
Ma gandeam sa fac si aici, insa e complicat de cules florile. Ma si imaginez cocotata in vreun salcam din cartier si toti vecinii cu ochii pe mine :))
N-am vazut sa se vanda la piata, dar daca apar, voi incerca iar reteta mamei.
Mirosul florilor de salcam ma duce cu gandul la copilarie. Imi amintesc cu mare drag cum facea mama gogosi cu flori de salcam.
Reteta e foarte simpla: se spala bine si se scurg florile de salcam. Se pregateste un aluat mai gros, ca de clatita, dar sa fie ca o smantana mai groasa. Se apuca florile de codita, se trec prin aluat si se pun in ulei incins. Sunt foarte gustoase. Nu stiu daca florile au cine stie ce proprietati in varianta asta de reteta, insa mie imi placeau foarte mult.
Cand eram mica mancam foarte multe gogosi cu flori de salcam - avem in gradina vreo 3-4 salcami.
Ma gandeam sa fac si aici, insa e complicat de cules florile. Ma si imaginez cocotata in vreun salcam din cartier si toti vecinii cu ochii pe mine :))
N-am vazut sa se vanda la piata, dar daca apar, voi incerca iar reteta mamei.
Comentarii